Uno scrigno di pura delizia.

La ricetta è semplicissima: Iniziate trasferendo i ceci già cotti e scolati in una capiente ciotola, aggiungete sale, pepe, spezie, un limone precedentemente spremuto e due cucchiai di olio extra vergine d'oliva. Mescolate il tutto con un cucchiaio e con l'aiuto di un minipimer o un robot da cucina frullate bene il composto fino ad ottenere una crema liscia, aiutatevi anche con dell'acqua.

A questo punto non vi resta che aggiungere i nostri Minicirri!