Pranzo
Zucca al forno con cirri al rosmarino
Oggi vi proponiamo un contorno saporito e croccante che ha come protagonista la Zucca! Regina indiscussa di questa stagione, abbinata ai nostri Cirri al rosmarino saprà stupirvi per la sua fragranza!
Affettatela, cospargetela con delle mandorle e dei semi di zucca, aggiungete un soffio di paprika per darle carattere, i Cirri tritati, ed infine irrorate con dell’olio.
1,5 Kg Zucca mantovana
Semi di zucca
20 g Mandorle a scaglie
Paprika affumicata q.b
Olio extra vergine di oliva q.b
Pepe q.b